Как правильно выбрать ингредиенты для блюда, в чём их польза. Как приготовить рататуй и с чем съесть.
 | Дата эфира: 29 апреля 2019 г. Участники: |
Рататуй – это традиционное французское блюдо из перца, баклажанов, чеснока, зелени и кабачков, заправленное томатной пастой, похожее на овощное рагу.
Рататуй – низкокалорийное блюдо, которое содержит большое количество клетчатки.
Наличие в нём термически обработанных томатов снижает риски возникновения рака, в том числе рака простаты, за счёт содержания икопина.
Гликозиды, которые содержаться в баклажанах не дают развиваться раковым клеткам.
