 | Дата эфира: 24 июня 2019 г. Участники: Ольга Захарова – эксперт Роспотребнадзора, заведующая отдела гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии |
Исследования показали, что употребление сливочного масла без быстрых углеводов в определенной дозе не увеличивает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Пьедестал почета. Содержание холестерина
- Сливочное масло
- Маргарин
- Растительное масло
В любом виде растительном масле нет холестерина, в маргарине холестерина также нет. В 100 граммах сливочного масла содержится около 75% от суточной нормы холестерина, что очень много.
Однако 15 грамм сливочного масла в день является безопасной дозой.
Роспотребнадзор изучил 15 образцов сливочного масла различных производителей, в двух образцах была обнаружена кишечная палочка.
Низкокалорийный шоколадный крем можно сделать из творожного сыра, бананов, стевии (сахарозаменителя) и какао порошка.
В таком креме будет содержатся 190 ккал, а в обычном креме содержится 511 ккал.
