Программа «Жить здорово» от 25.07.2024: Какого цвета стул? Сальмонеллёз

Зеленый цвет – не всегда признак хорошего
Дата эфира: 25 июля 2024 г.

Зелёный стул – это признак сальмонеллёза. Сальмонелла – это бактериальная кишечная инфекция, которая поражает тонкий кишечник и его ворсинки. Сальмонелла разрушает ворсинки кишечника, тонкий кишечник перестаёт выполнять свои функции. Сальмонелла вызывает интоксикацию организма. С поносом и рвотой организм теряет воду и электролиты. Потеря жидкости 10% от веса тела – это смерть. Заболевание лечится антибиотиками.
Для предупреждения сальмонеллёза необходимо мыть руки, овощи и фрукты. Куриное мясо и яйца – это основные источники заражения сальмонеллой. Необходимо термически обрабатывать куриное мясо и яйца до полной готовности.