Программа «Жить здорово» от 25.07.2024: Тур де фрукт. Персики из Крыма

Привет из Крыма

Персики содержат хлорогеновую кислоту. С возрастом хрусталик мутнеет – это катаракта. Хлорогеновая кислота является природным антиоксидантом, который защищает хрусталик от помутнения. Персики – источник пектина. Пектин выводит из организма холестерин, токсические вещества, сахара и др. А также пектин – это пища для полезных бактерий кишечника.
Не стоит покупать гнилые или очень плотные персики. Но незрелые персики можно положить в пакет с бананом для дозревания. Хранить персики в холодильнике можно не более 2-х недель. Лучше всего съесть персики в свежем виде.