Программа «Жить здорово» от 23.12.2024: Уличная еда. Сбитень

Согреться на морозе…

Горячий сладкий сбитень помогает согреться на морозе. При сжигании глюкозы выделяется тепло. Горячие сладкие напитки лучше употреблять во время прогулки на морозе, иначе повышается риск ожирения.
Сбитень – это вода с мёдом и специями. Сахар повреждает стенки сосудов, на месте повреждения формируются атеросклеротические бляшки. Сбитень содержит гвоздику – источник марганца. Марганец снижает уровень сахара в крови и укрепляет кости. В сбитень добавляют чёрный перец. В чёрном перце содержится пиперин, защищающий от развития рака.
Сбитень безопасен с точки зрения санитарной безопасности. При кипячении погибают все микробы