Наша экспертиза
 | Дата эфира: 21 мая 2024 г. Участники: |
Мясо – источник железа, которое необходимо для работы иммунных клеток. Железо участвует в передаче нервных импульсов и переносе кислорода в органы и ткани. Мясо содержит гемовое железо, которое быстро усваивается. Но полифенолы, содержащиеся в вине, препятствуют всасыванию железа. Не стоит запивать мясо красным вином. Лучше готовить мясо без вина.
