Программа «Жить здорово» от 15.05.2024: Еда вечного хранения. Нут

Незаменимый продукт на каждой кухне


Нут – это источник бутираты. Бутираты снижают риск развития рака толстого кишечника. Нут содержит грубые волокна, которые стимулируют перистальтику кишечника. В нуте грубого волока больше, чем в горохе.

Сахар разрушает сосуды сетчатки. Диабетическая ангиоретинопатия – это самая распространённая причина потери зрения. В нуте есть марганец. Марганец снижает риск развития сахарного диабета.

Выбирать нут необходимо по внешнему виду. Свежий нут плотный и без посторонних запахов. Хранить нут нужно в сухом прохладном месте.