Мнение врачей
 | Дата эфира: 14 мая 2024 г. Участники: |
Горчица содержит аллил изоцианат, который придаёт ей жгучесть. Аллил изоцианат расширяет сосуды и снижает артериальное давление. Горчица – источник магния. Магний борется с депрессией. Аллил изоцианат предупреждает развитие рака.
Лучше отдать предпочтение горчице в стеклянной банке, чтобы визуально оценить горчицу. Тёмная плёнка на поверхности горчицы говорит о несвежей горчице. Открытую банку с горчицей необходимо хранить в холодильнике. Горчицу можно приготовить дома из горчичного порошка. Для этого нужно подготовить маринад: вода, специи и уксус – добавить в маринад горчичный порошок. Приготовленную горчицу поставить в тёплое место на сутки.
