Программа «Жить здорово» от 12.11.2024: Проверяем стритфуд. Дагестанские лепешки чуду

С пылу с жару…

Перчатки на руках поваров и антисептик для посетителей защищают от инфекций. Термически обработанная еда безопасна. Чуду готовится на сухой сковороде без масла.
Лепешки чуду содержат творог и зелень. Творог – источник кальция. Кальций способствует правильному усвоению сахара и укрепляет кости. Сахар, не попавший в клетку, превращается в жир. В муке есть селен, который активирует работу иммунных клеток. В зелени содержится много витамина K. Витамин K участвует в процессе заживления ран. Но людям, принимающим антикоагулянты, лучше исключить из рациона зелень.