Программа «Жить здорово» от 11.09.2024: Дальний Восток. Заготовки на зиму. Папоротник

Волшебный папоротник

Папоротник содержит витамин B3. Витамин B3 защищает глазной нерв. Папоротник является источником меди, которая необходима для формирования гемоглобина. В папоротнике есть марганец. Марганец улучшает работу инсулина. Если сахар не перерабатывается, то возникает ожирение и диабет.
Папоротник растёт на полудрагоценных камнях. На зиму папоротник можно засолить или заморозить. Свежий папоротник ядовитый. Перед употреблением его необходимо отварить. Три термической обработке витамин B3 сохраняется.