 | Дата эфира: 9 сентября 2019 г. Участники: |
Золотая дыня входит в рекомендации DASH-диеты, которая снижает артериальное давление.
Это связано с тем, что в такой дыне много калия, который является антагонистом натрия, а натрий приводит к задержке жидкости в организме и к повышению артериального давления.
Повышенное давление (гипертония) опасно тем, что из-за него сосуды человека становятся очень хрупкими.
В 100 граммах дыни содержится полтора кусочка сахара, что не очень много.
В дыне довольно много витамина А, который человеку нужен для нормального зрения и для обновления клеток кожи.
Также дыня богата витамином С, который обеспечивает эластичность кожи и сосудов.
Как выбрать?
Если вы покупаете дыню на рынке, то у нее должен быть сертификат, в котором указывается содержание токсических веществ и ее органолептические свойства.
Стоит покупать золотую (медовую) дыню. Она должна быть желтой и приятно пахнуть.
Плод дыни должен быть без повреждений.
Как хранить?
Дыню стоит хранить в сухом, прохладном месте.
Разрезанную дыню нужно хранить в холодильнике.
Дыню можно заморозить впрок.
Как съесть?
Перед употреблением дыню нужно хорошо вымыть, так как при нарезании микробы с ножа могут попасть на мякоть.
Дыню нужно есть в свежем виде в ограниченном количестве (не больше 100 грамм за один раз).
