Улучшить свое самочувствие, а также укрепить здоровье не так уж и сложно – просто добавьте в рацион питания цельнозерновой хлеб.
| Начало сюжета: 16:48 Длительность сюжета: 17:26 Рубрика: Про еду Сюжет: Мучные изделия. Цельнозерновой хлеб Дата эфира: 17/03/2011 |
Цельнозерновой хлеб выпекают из муки, в процессе создания которой оболочки зерна, содержащие полезные вещества, не удаляются, а перемалываются вместе с зерном. Поэтому хлеб, приготовленный из такой муки, считается самым полезным.
Цельнозерновой хлеб богат грубыми волокнами, которые не всасываются в организме, а разбухают, накапливают токсические вещества и выводят их наружу.
Этот продукт улучшает перистальтику кишечника, помогает справиться с запорами.
Цельнозерновой хлеб помогает справиться с запорами
Пьедестал почета. Самый калорийный хлеб
1. Белый
2. Черный
3. Цельнозерновой
Как цельнозерновой хлеб выбрать?
Обратите внимание на состав продукта – в состав настоящего цельнозернового хлеба должна входить мука грубого помола.
Выбирать хлеб из муки грубого помола
Чаще всего хлеб продается в полиэтиленовой упаковке, поэтому посмотрите, нет ли внутри нее конденсата, который может стать катализатором для размножения плесени.
Конденсат внутри упаковки с хлебом
Как цельнозерновой хлеб хранить?
Не храните хлеб в холодильнике – в нем достаточно влажная среда, неблагоприятная для этого продукта.
Деревянная хлебница – тоже не самое лучшее место хранения хлеба. В ней проживают и грибки, и микробы.
Хранить хлеб в деревянной хлебнице
Можете хранить хлеб в металлической хлебнице, только не забывайте периодически протирать ее слабым раствором уксуса.
Если вы купили горячий хлеб, тогда заверните его в бумагу – хлеб остынет, из него удалится лишняя влага. После этого можете положить его в хлебницу.
Горячий хлеб завернуть в бумагу
Как цельнозерновой хлеб употреблять?
Цельнозерновой хлеб – источник грубых волокон, необходимых организму. Старайтесь в день съедать 3-4 кусочка хлеба.
Съедать 3-4 кусочка цельнозернового хлеба в день
Приготовьте тосты из цельнозернового хлеба – поджарьте хлеб, положите на него помидоры, сыр, оливки, зелень и сбрызните лимонным соком.
Вопрос:
Можно ли давать цельнозерновой хлеб маленьким детям?
Ответ:
Цельнозерновой хлеб можно вводить в рацион питания 2-3-летнего ребенка. До этого возраста лучше давать ему специальные детские крекеры.
