Знаете ли вы о том, что базилик защищает организм от воздействия радиации, сгущает кровь и убивает микробы?
| Начало сюжета: 19:26 Длительность сюжета: 12:09 Рубрика: Про еду Сюжет: Душистые травы. Базилик Дата эфира: 02/03/2011 |
Базилик – уникальное по своим свойствам растение, обладающее неповторимым и очень сильным запахом.
Выделяемые базеликом эфирные масла убивают вредные микроорганизмы. Масло, полученное из этого растения, уничтожает даже золотистого стафилококка и кишечную палочку.
Базилик убивает микробы
В базилике содержатся флавоноиды – вещества, которые защищают клетки от воздействия радиации.
Базилик защищает от воздействия радиации
Много в нем и эвгенола, который обладает противовоспалительным действием, и кровоостанавливающего витамина К.
Пьедестал почета. Чемпион по содержанию витамина К
1. Базилик
2. Сельдерей
3. Орегано
Как базилик выбрать?
Обратите внимание на кайму листьев – темная кайма свидетельствует о том, что базилик подмороженный.
Темная кайма на листьях базилика
Как базилик хранить?
Базилик можно высушить и хранить в плотно закрытом контейнере, чтобы не было доступа воздуха и влаги.
Свежий базилик надо вымыть, высушить, поместить в пакет и недолго хранить на нижней полке холодильника.
Как базилик употреблять?
Употребляйте базилик в свежем виде. Добавляйте его в салаты (только не режьте, а рвите руками).
