Огурец. Диетический продукт
«Огурец» в переводе с греческого означает «зеленый». И мы едим огурцы – незрелыми. Желтые огурцы теряют все свои ценные качества и к еде непригодны
|
Начало сюжета: 16:52 Длительность сюжета: 15:30 Рубрика: Про еду Сюжет: Огурец. Диетический продукт Дата эфира: 15 сентября 2010 |
Огурцы известны людям с древнейших времен. Древние римляне считали, что
огурец способен заживлять раны. Греки любили его прекрасный вкус. А
врачи XXI века обращают внимание на
то, что огурец содержит 95% воды, и, употребляя в пищу огурцы мы разгружаем
пищеварительную систему.
Огурцы способствуют пищеварению
Огурец содержит большое количество калия и магния, а это – элементы,
без которых не может жить сердце. А еще «на огурцах» можно
отлично похудеть.
Огурцы помогают похудеть
Пьедестал почета. Какие огурцы полезнее?
1. Свежий огурец
2. Малосольный огурец. Только соль, к сожалению, задерживает
воду в организме, что приводит к повышению давления.
3. Перезревший огурец. Желтые огурцы теряют все свои ценные
качества и к еде непригодны
Молодые огурцы
Как выбрать
Огурец должен быть крепенький, не помятый, с пупырышками и зеленым хвостиком,
без повреждений.
Как хранить
В холодильнике, в специальном ящике, в полиэтиленовом герметичном пакете,
дырочки в пакете делать не нужно. Огурцы нужно вымыть и высушить. Нельзя
хранить грязными, влажными.
Как приготовить
Огурец – диетический продукт. В большой миске свежих огурцов всего
14 Ккал.
Огурцы содержат фитостеролы – особые воскоподобные вещества, которые
помогут ухаживать за кожей лица. Огурцом можно даже чистить ботинки шкурками
от огурца.
Огуречный сок подтягивает кожу лица
Рецепт. Огуречный
коктейль
1. Мелко порезать 1 лимон и 1 огурец, залить 2 л воды
2. Добавить горсть мяты
3. Добавить сахарный сироп по вкусу
4. Поставить на 1 час в холодильник
Вопрос:
Что лучше – соленые огурцы или маринованные?
Ответ:
С точки зрения сердечно-сосудистого здоровья – и те, и другие – плохие. Лучше всех – свежий огурец. А уксус раздражает слизистую желудка.
Вопрос:
Почему нельзя хранить огурцы немытыми?
Ответ:
Хранить огурцы грязными, значит давать возможность размножаться микроорганизмам и на поверхности, и внутри огурца. Для продажи огурцы часто покрывают воском, поэтому их нужно не только тщательно мыть, но и срезать шкурку.
Вопрос:
Почему огурцы бывают горькими?
Ответ:
Это значит, что огурцу не хватало воды, когда он рос.
