Печень: «химическая фабрика»

Печень – один из самых тяжелых и крупных органов нашего тела. Печень весит около 1,5 кг и занимает большую часть брюшной полости. А на 8-й неделе внутриутробной жизни печень достигает половины веса человеческого эмбриона.
Печень называют «химической фабрикой организма». И неслучайно: этот фильтр состоит из огромного количества клеток гепатоцитов, в которых каждую минуту происходит миллион химических реакций. Клетки печени задерживают все вредные вещества и токсины из пищи. Гепатоциты не дают им попасть в кровеносное русло.
Что убивает нашу печень? Как ни странно, чаще всего печень страдает от жаропонижающих или болеутоляющих средств. Один из самых опасных препаратов для печени – парацетамол. Чтобы его обезвредить, печень работает на износ. Препарат нельзя принимать дольше 3 дней и чаще 3 раз в сутки.
Еще один яд для печени – аммиак. Это вещество образуется в результате обмена белков в организме. Клетки печени превращают аммиак в мочевину, которая с кровью уносится в почки и выводится из организма. Повышение уровня аммиака в крови – первый симптом цирроза печени.
Цирроз печени, как правило, является уже конечной стадией заболеваний печени. При циррозе клетки печени превращаются в соединительную ткань и утрачивают свою главную функцию – обезвреживание ядов. Печень становится необычно плотной и бугристой, а мы лишаемся своей главной защиты.
Более чем в половине всех случаев цирроза печени виновен алкоголь, причем не обязательно в больших дозах. Достаточно каждый день в течение 5 лет выпивать по рюмке водки, чтобы печень перестала работать.
Цирроз печени может вызвать вирусный гепатит. Нормальная ткань печени замещается рубцами, орган деформируется и перестает выполнять защитные функции. Главная опасность хронического вирусного гепатита в том, что он протекает бессимптомно, а значит, в какой-то момент печень может просто отказать. Чтобы этого не допустить, достаточно сделать прививку от гепатита.
Печень не только защищает наш организм от токсинов, но и участвует во всех обменных процессах организма. Регулирует уровень сахара в крови, синтезирует белки свертываемости крови и холестерин, который участвует в производстве половых гормонов. Поэтому даже если совсем отказаться от продуктов с холестерином, печень обеспечит им наш организм.
Какие продукты убивают самый важный очистительный орган нашего тела? Во-первых, алкоголь. Во-вторых, жир, который накапливается в печени и разрушает ее клетки, провоцируя развитие цирроза. Чтобы «заработать» жировую болезнь печени, достаточно набрать 12 лишних килограммов.
Цирроз печени грозит и любителям сладкого и мучного. Избыток углеводов в печени превращается в жир, который заполняет ткань печени и мешает ей очищать кровь. Как правило, пациенты с жировой болезнью страдают диабетом 2 типа и ожирением.
У печени много врагов, но это единственный орган, который может полностью восстанавливаться. Если человеку удалить больше половины печени, через 3 месяца орган может полностью восстановиться.
Как восстановить печень?
- Отказаться от алкоголя.
- Не злоупотреблять жареными, жирными и сладкими продуктами.
- Сделать прививку от гепатита.
- Похудеть.