В мире существует множество диет, и среди них есть как эффективные, так и худшие. В этой статье мы рассмотрим кетогенную диету, которая занимает 37-е место из 39 в рейтинге худших диет, по версии Американской ассоциации диетологов.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета (кето) — это строгий план питания, который предполагает значительное снижение углеводов и увеличение потребления жиров. Основная идея заключается в том, чтобы заставить организм переходить с углеводов на жиры в качестве основного источника энергии. В рамках этой диеты рекомендуется следующее распределение макронутриентов:
- Жиры: 55-60%
- Белки: 30-35%
- Углеводы: 5-10%
Это позволяет организму использовать кетоновые тела, получаемые из жиров, вместо глюкозы. Однако, несмотря на популярность, кето-диета имеет ряд негативных последствий.
Влияние на вес
Исследования показывают, что средняя потеря веса на кето-диете составляет всего 2 кг за 6 недель. В одном из исследований, проведённом в 2017 году, участники испытывали сильное истощение и слабость. Кроме того, уровень холестерина увеличивался на 10,7%, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Также следует отметить, что кетогенная диета не эффективна для долгосрочной потери веса. Исследование 2021 года показало, что в долгосрочной перспективе кето-диета не превосходит другие диеты, такие как низкожировые.
Влияние на здоровье
Кетогенная диета может негативно сказываться на сердечно-сосудистой системе. Повышенное содержание холестерина и воспалительные маркеры являются серьезными рисками. Исследование, опубликованное в журнале Obesity в 2019 году, показало, что переход на кето-диету связан с повышенным уровнем холестерина и снижением триглицеридов.
В плане контроля диабета, кето-диета может помочь снизить уровень глюкозы в крови, однако низкое потребление грубого волокна и высокий уровень холестерина делают ее небезопасной для людей с предиабетом и диабетом второго типа.
Безопасность и полноценность диеты
Кетогенная диета часто приводит к дефицитам важнейших питательных веществ, таких как калий и витамин D. Это может вызывать различные проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе. Более того, соблюдение кето-диеты требует значительных усилий: планирование рациона, приготовление блюд и ограниченный выбор продуктов могут стать утомительными.
Заключение
Кетогенная диета, несмотря на свою популярность, имеет множество недостатков и может быть опасной для здоровья. Если вы ищете способ похудеть или улучшить здоровье, рекомендуется рассмотреть другие более безопасные и эффективные подходы к питанию.
