Супереда против стресса

Стресс испытывают все, однако не все могут его контролировать. Есть несколько способов управления стрессом и один из них – грамотное питание. О том, какие продукты устраняют стресс или способствуют его снижению, читайте в нашем слайд-шоу.

Еда против стресса: как она работает

Еда может воздействовать на стресс разными способами. Например, овсянка повышает уровень серотонина и тем самым оказывает успокаивающее действие на мозг. Другие продукты понижают уровень так называемых гормонов стресса – кортизола и адреналина. Здоровое питание может противостоять воздействию стресса за счет укрепления иммунной системы и понижения артериального давления.

Сложные углеводы

Любые углеводы способствуют выработке серотонина. Чтобы этот гормон образовывался постоянно, рекомендуется выбирать пищу с содержанием сложных углеводов, которые перевариваются медленно. Ими богаты продукты цельного зерна: хлеб, макаронные изделия, овсяные хлопья. Комплекс сложных углеводов поможет чувствовать себя уравновешенным также благодаря стабилизации уровня сахара в крови.

Простые углеводы

Диетологи рекомендуют ограничить употребление сладких продуктов и газированных напитков, поскольку в них содержится большое количество простых углеводов. Простые сахара быстро усваиваются организмом, что приводит к всплеску серотонина и последующему быстрому, но недолгосрочному устранению нервного напряжения. Так что не следует делать из этого привычку при снятии стресса.

Витамин С

Витамин С снижает уровень гормонов стресса и одновременно укрепляет иммунную систему. Исследование, проведенное с участием людей, страдающих повышенным артериальным давлением, показало, что прием витамина С перед стрессовой ситуацией способствует быстрому возвращению в норму артериального давления и уровня кортизола – гормона стресса. Богаты витамином С апельсины, черная смородина, облепиха, перец.

Магний

Недостаток магния в организме может вызвать головные боли и усталость, которые в свою очередь спровоцируют возникновение стресса. Большое количество этого полезного и жизненно необходимого элемента содержится в шпинате, соевых бобах, филе лосося, листьях салата.

Жирная рыба

В жирной рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые предотвращают всплески гормонов стресса и защищают от болезней сердца, депрессий и перемен настроения при ПМС. Для хорошего самочувствия старайтесь употреблять два раза в неделю хотя бы по 80 грамм такой жирной рыбы, как лосось или тунец.

Черный чай

Черный чай помогает выйти из стрессового состояния быстрее. В одном исследовании сравнивали людей, которые пили четыре чашки чая в день в течение шести недель, с людьми, которые пили другой напиток. Те, кто пили чай, чувствовали себя спокойнее, даже после стрессовых ситуаций.

Орехи и семена

Грецкие орехи, миндаль, фисташки и другие орехи и семена являются хорошими источниками здоровых жиров, витаминов Е и В. Ежедневное употребление горсти орехов снизит уровень холестерина, что послужит профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также защитит от последствий стресса и в целом укрепит иммунитет. Главное не переусердствовать, ведь орехи – очень каллорийная пища.

Авокадо

Один из лучших способов нормализовать повышенное артериальное давление – есть продукты с высоким содержанием калия. В одном авокадо калия намного больше, чем, например, в банане среднего размера. Также авокадо может стать альтернативой в случае, если вы хотите съесть что-то жирное. В этом фрукте выско содержание жиров и калорий, поэтому он может послужить заменой куска жареного мяса.

Сырые овощи

Активное жевание твердых сырых овощей, например сельдерея или моркови, поможет избавиться от стресса чисто механически – за счет снятия напряжения с челюстей. К тому же, это неплохой способ очистить межзубные промежутки от остатков пищи.

Перекусы перед сном

За 2-3 часа до сна уже не рекомендуется есть. Если все же не получается соблюдать такой режим, то надо хотя бы исключить тяжелую и жирную пищу, чтобы избежать изжоги. Легкая еда в виде тоста с джемом утолит голод, а содержащиеся в ней углеводы помогут высвобождению серотонина. Таким образом, перед сном мозг будет находиться в расслабленном состоянии.

Травяные добавки

Существует много травяных настоек и отваров, которым приписывают успокаивающее действие. Одним из наиболее изученных является зверобой, который помогает в борьбе с легкой или умеренной депрессией, а также снижает симптомы тревоги и ПМС. Действие травяных добавок может оказаться безвредным, однако не следует принимать их без предварительной консультации с врачом.

Физические упражнения против стресса

Для уменьшения стресса важно не только есть определенные продукты, но и начать тренироваться. Физические упражнения увеличивают циркуляцию кислорода в крови и стимулируют выработку эндорфинов, которые обеспечивают хорошее самочувствие. Для этого необходимо регулярное выполнение упражнений в течение получаса 3-4 раза в неделю.