Мифы о здоровом питании. Часть 1

Уверены ли вы в своих знаниях о пище?
Ученые регулярно делают новые открытия. В последнее время выяснилось, что многие сведения о правильном питании, которые мы принимали за чистую монету, на самом деле ничуть не приближают к желаемой цели. Эти мифы, подобно бабушкиным рассказам, могут все же содержать долю истины, но только путают вас и сбивают с пути. Чтобы вы стали ближе к заветной цели, будь то увеличение мышечной массы, похудение или тренировка сердца, прочтите правду о распространенных мифах.
«Жиры пищи добавляют мне жира на теле»

Существуют «хорошие» жиры, например, омега-3. Они содержатся в жирной рыбе, сырых орехах и семенах и в некоторых фруктах, их следует добавлять в пищу. Эти добавки помогают сжигать жировую ткань, играют роль естественных противовоспалительных агентов и стимулируют работу мозга и всей нервной системы в целом.

Существуют и «плохие» жиры, которые содержатся в мясе и молочных продуктах. Не налегайте на такие жиры, если только не хотите, чтобы они закупорили ваши артерии.
Самые опасные жиры

«Самые плохие» жиры – это ваши настоящие враги, употреблять их нужно как можно реже. Они вредны, потому что повышают уровень ЛПНП (плохой холестерин) и понижают уровень ЛПВП (хороший холестерин). Они также оказывают эффекты, противоположные эффектам «хороших» жиров. «Самые плохие» жиры – это обычно результат повреждения безобидных жиров во время жарки, кроме того, к «самым плохим» жирам относятся транс-жиры, которые применяют для продления срока годности выпечки и маргарина.
«Если я буду есть слишком много сахара, то заболею диабетом»

Избыток сладостей может сделать вас диабетиком потому, что он вызывает ожирение! Диабет – это заболевание, связанное с неправильным образом жизни с некоторым влиянием генов. Если вы не занимаетесь спортом, часто испытываете стресс и не следите за рационом, насторожитесь, если станете часто чувствовать усталость и непреодолимую тягу к сладостям. Эти признаки могут быть симптомами резистентности к инсулину, то есть «пре-диабета». Когда клетки вашего тела перестают реагировать на инсулин, который помогает усваивать сахар из крови, в ответ тело вырабатывает еще больше инсулина. И если вы не измените свой образ жизни, то в итоге заработаете полноценный диабет. Обычно на стадии «пре-диабета» нет необходимости в лекарствах, достаточно правильного питания и занятий спортом.
«Чтобы сбросить вес, нужно уменьшить потребление углеводов»

Рискованно слепо следовать этому совету. Если вы не наедаетесь, то постоянно чувствуете голод, усталость и раздражение. При этом вы больше сжигаете мышечную ткань, чем жировую. А через некоторое время организм и вовсе перейдет в режим экономии и станет больше запасать жир. И тогда, несмотря на все упражнения, талия не только не сузится, но даже станет шире. Вам нужно избегать быстрых и простых углеводов, которые содержатся в сахаре, сладостях и мучных продуктах. Углеводы в фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах полезны и необходимы!
Специально для тех, кто хочет РЕАЛЬНО похудеть, создана Диета Елены Малышевой. Уже готовая правильная еда для похудения будет доставлена вам в любое место и время. Вам останется только есть и худеть!