Лучшая еда, богатая кальцием

Кальций – один из важнейших микроэлементов, необходимых нашему организму. Как его получить? Узнайте подробнее о самых богатых кальцием продуктах и блюдах из нашего слайд-шоу.

Жареные сардины

Сардины – полноценный источник  здоровых жиров и кальция для сердца. Дополнительный бонус – прекрасный вкус. Приготовьте сардины на гриле, и вы получите порцию кальция.

Салат Руккола

Любите салаты? Руккола – это то, что надо. Она богата витаминами и кальцием полезными для костей. Положите  в салат немного тертого пармезана и миндаль и вы получите не только вкусную закуску, но и защиту от остеопороза.

Пицца

Как закуску или основное блюдо мы иногда готовим пиццу. В качестве начинки можно попробовать использовать лосось, рукколу и сыр. Используя этот рецепт, калорий будет меньше, а пользы – больше.

Рис с мягким сыром

Рис и мягкий испанский сыр могут служить прекрасной начинкой для инжира. Пикантное блюдо обладает тонким вкусом и содержит много кальция.

Фаршированные виноградные листья

Фаршированные листья винограда – блюдо греческой кухни. В них обычно заворачивают начинку из риса, ароматических трав и специй, говяжьего фарша. Виноградные листья  сами по себе содержат кальций. Также, если вы будете употреблять это блюдо с соусом из греческого йогурта, то получите дополнительное количество кальция.

Канапе из листьев цикория-эндивия

Четкая форма листьев цикория-эндивия имеет правильную форму и подходит для канапе. Сочетайте их со сливочным сыром с низким содержанием жира и копченым лососем, и вы получите изысканную закуску, а также запас кальция.

Одуванчик

Европейские повара любят одуванчики за их острый аромат. Но также в них содержится больше кальция, чем шпинат. Жареные одуванчики вполне могут стать пикантным гарниром. Масло, чеснок и другие приправы помогают сбалансировать острый укус.

Китайская капуста

С зелеными листьями и белыми стеблями эта капуста чрезвычайно полезна и имеет много вариантов приготовления. Например, она прекрасна в качестве гарнира.

Лосось и крекеры с соусом из укропа

Лосось является прекрасным источником кальция. Причем, консервированная рыба содержит этого микроэлемента больше, чем свежая.  Взбейте до состояния мусса укроп с обезжиренным греческим йогуртом и положите это на крекеры.

Куриное филе с сыром рикотта

Хотите приготовить что-нибудь новое из курицы? Наполните куриные грудки смесью сливочного сыра рикотта и шпинатом. Обмакните курицу в семена кунжута и выпекайте в духовке. Очень вкусно и богато кальцием!

Макароны с сыром маникотти

Богатая кальцием разновидность начинки для макарон маникотти – это обезжиренный сыр рикотта. Добавьте чесночный или томатный соус, и вкусный ужин готов.

Спагетти с листовой горчицей

Японская листовая горчица отличается специфическим вкусом и высоким содержанием кальция. Добавьте ее в спагетти вместе с помидорами черри и посыпьте пармезаном.

Миндальный торт

При приготовлении миндального торта используйте мелко молотый миндаль вместо пшеничной муки. Тонкий аромат сочетается с запахом цедры цитрусовых. Сделайте крем с низким содержанием жира, глазурь из сливочного сыра, и такой торт станет отличным источником кальция!

Шоколадный мусс

Этот сливочный десерт – сладкий способ удовлетворить потребность в кальции. Шоколад, молоко и яйца обеспечат около 100 мг кальция. Если хотите сделать низкокалорийный мусс – используйте обезжиренные сливки.