Еда, которая прикует вас к кровати!

Красное мясо

При подагре кристаллы мочевой кислоты накапливаются в суставах, вызывая воспаление и боль. Красное мясо содержит огромное количество пуринов, которые в организме превращаются в страшную мочевую кислоту. Чем больше мочевой кислоты в организме, тем больше воспаления и боли в суставах! Если у вас подагра, избегайте красного мяса, пива, сельди и блюд из потрохов.

Растительное масло

А именно масло из подсолнечника, шафрана, кукурузы и соевых бобов. В этом масле много омега-6 жирных кислот – тех самых, из которых образуются молекулы воспаления. Кстати, чаще всего на них готовят всеми любимые чипсы и подобные закуски. Так что в качестве растительного масла без опаски можно использовать только оливковое или масла из орехов.

Сахар

Некоторые ученые считают, что сахар стимулирует воспаление. Кроме того, сахар вызывает резкий подъем и быстрый спад энергии, что выматывает человека, итак уставшего от постоянной боли и усталости. А лишние калории сахара легко превращаются в лишние килограммы, которые давят на суставы и ухудшают их состояние.

Вишня

Недавно ученые доказали, что вишневый сок уменьшает боль в суставах. В день съедайте по полстакана вишен – свежих, консервированных или замороженных или выпивайте стакан вишневого сока. Узнайте, как выбрать сок в магазине для наибольшей пользы в нашем специальном проекте!

Оливковое масло

В оливковом масле содержится олеокантал, который блокирует белки воспаления. Ученые считают, что десять столовых ложек оливкового масла заменяют таблетку ибупрофена. Но не забывайте, что в масле много калорий, так что для профилактики достаточно и одной ложки в салате или на хлебе.

Перцы и цитрусовые

Витамин С участвует в создание коллагена – главного компонента хрящей, обеспечивающий движение в суставе. Не переусердствуйте, 200-500 миллиграмм в день достаточно – такое количество витамина С содержится, например, в 1-2 апельсинах.

Бразильский орех

В бразильском орехе много селена. Этот минерал способствует работе антиоксидантов, защищающих наши ткани от повреждения свободными радикалами. 2-4 ореха в день достаточно, чтобы восполнить суточную потребность в селене.

Лук

В луке содержится антиоксидант кверцетин, который действует, как аспирин или ибупрофен – блокирует молекулы, поддерживающие воспаление. Альтернативой луку могут послужить помидоры черри или яблоки. Полстакана в день любого из этих продуктов достаточно, чтобы ощутить положительный эффект.

Зеленый чай

Антиоксиданты зеленого чая уменьшают частоту и силу приступов артрита, потому что уменьшают выработку веществ, запускающих воспаление. Чтобы достичь желаемого эффекта, выпивайте по 3-4 чашки чая в день. Помните, что чай без кофеина не содержит и полезных антиоксидантов.

Жирная рыба

В лососе и сардинах много омега-3 жирных кислот, из которых образуются вещества, блокирующие воспаление. Кроме того, в рыбе содержится витамин D, уменьшающий боль и отек. В день достаточно 1 грамма омега-3 жирных кислот, чтобы суставы болели меньше. Хотите знать больше? Загляните в нашу рубрику «Клиника боли».