6 продуктов для контроля аппетита

Хотите сытно есть, эффективно худеть, а еще избежать диабета? Это возможно, если ваши продукты содержать инулин или бета-глюкан – два ферментируемых углевода. Как они работают и в каких продуктах содержатся? Читайте об этом в нашем слайд-шоу.

Матчасть

При переваривании бета-глюкана и инулина бактериями кишечника образуются жирные кислоты с короткой цепочкой, которые стимулируют синтез гормонов, контролирующих аппетит. Кроме того, они снижают количество опасного висцерального (внутреннего) жира и поддерживают уровень сахара в стабильном состоянии. А в каких продуктах содержатся эти волшебные вещества?

Овсянка

Овсянка помогает убрать лишний жир, но это далеко не единственное полезное свойство! Всего две порции этой крупы снижают уровень ЛПНП («плохого» холестерина) на 5% в течение 6 недель. Дело в том, что содержащийся в овсянке бета-глюкан абсорбирует ЛПНП, а затем выводится из организма.

Земляная груша

Несмотря на название, топинамбур – вовсе не груша. Его корень напоминает изувеченный картофель. В приготовленном виде топинамбур имеет приятный ореховый вкус. Вы можете тушить его с овощами или добавлять в салаты.

Спаржа

Спаржа – это то, что нужно, если вы хотите улучшить свое пищеварение. Инулин, содержащийся в спарже, улучшает работу «полезных» бактерий кишечника, способствуя нормализации пищеварения. Кроме того, он снижает риск инсульта! Мы рекомендуем тушить или готовить спаржу на гриле, чтобы раскрыть ее сладкий ореховый запах. Приготовьте из нее суп, добавьте в пасту и салаты.

Бананы

Забудьте о жире! Банан среднего размера умеренно повышает уровень глюкозы в крови, а также содержит 30% суточной нормы витамина В6, который участвует в продукции мозгом серотонина. Чем больше серотонина в нашем организме, тем меньше мы склонны к тревогам и стрессу. Кроме того, бананы содержат необходимый для тонуса мышц калий.

Репчатый лук

В некоторых странах луку приписывается бесконечное множество целебных свойств, от излечения диабета до улучшения спортивной формы и работоспособности. Исследователи даже утверждают, что тиосульфинаты (вещества, ответственные за резкий запах лука) снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Если вы хотите реально похудеть, специально для вас создана Диета Елены Малышевой. Уже готовая правильная еду будет доставлена вам в любое место и время. Вам останется только есть и худеть!

Еще больше о похудение вы можете прочитать в нашем спецпроекте «Сбрось лишнее».