10 супер орехов

Фисташки

•    Против атеросклероза: по данным исследования 2012 года, снижают уровень «плохого» холестерина на 6%.

•    Против болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера и некоторых форм рака: содержат витамин E.

•    Для глаз: в состав фисташек входят каротиноиды – лютеин и зеаксантин.

•    Защита клеток от свободных радикалов: содержатся антиоксиданты.

Хорошо: покупать фисташки в скорлупе.

Миндаль

•    Против лишнего веса: по данным исследования 2003 года, снижает вес и уменьшает объем талии.

•    Против атеросклероза.

•    Против сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета: по данным исследования 2008 года, уменьшает выработку инсулина.

•    Защита клеток от свободных радикалов: в состав входит витамин E.

Хорошо: есть миндаль с кожицей.

Грецкие орехи

•    Против болезни Альцгеймера: по данным исследования, проведенного на мышах в 2010 году, улучшается память, способность к обучению и двигательные навыки.

•    Против рака: по данным исследования 2012 года, у мышей подавляет рост злокачественных опухолей.

•    Против симптомов ПМС: содержат марганец, который уменьшает вздутие живота и повышает настроение.

•    Против тревоги и депрессии: в составе есть альфа-линолевая кислота.

•    Против нарушения сна и мигрени: содержат мелатонин.

Хорошо: хранить грецкие орехи в холодильнике.

Кешью

•    Для переноса кислорода в организме: в составе есть железо.

•    Для иммунной системы: содержат цинк.

•    Для памяти: входит магний.

•    Для прочности костей: медь и магний.

Арахис

•    Против болезни Альцгеймера: в составе есть ресвератрол.

•    Для работоспособности: высокое содержание белка при низком содержании жиров.

Хорошо: съесть арахис сразу после покупки.

Фундук

•    Против атеросклероза: по данным исследования 2010 года, повышают уровень «хорошего» холестерина и снижают уровень «плохого» холестерина.

•    Для кожи и глаз: в состав входит витамин E.

Орех пекан

•    Против атеросклероза: по данным исследования 2001 года, повышают уровень «хорошего» холестерина и снижают уровень «плохого» холестерина.

•    Для работоспособности: содержат много белка.

Хорошо: хранить очищенные орехи в закрытом контейнере.

Орех макадамия

•    Против ишемической болезни сердца: по данным небольшого исследования 2007 года, уменьшает воспаление у пациентов с высоким уровнем холестерина.

•    Против атеросклероза: мононенасыщенные жиры снижают уровень «плохого» холестерина.

Хорошо: использовать масло макадамии вместо оливкового масла.

Бразильский орех

•    Против рака молочной железы и предстательной железы: один орех содержит суточную норму селена.

Хорошо: хранить бразильский орех в холодильнике.

Кедровые орехи

•    Для снижения веса: по данным исследования 2008 года, уменьшают аппетит за счет увеличения выработки гормонов, отвечающих за чувство насыщения.

•    Для иммунной системы: содержат цинк.

•    Для памяти: в составе магний.

•    Защита клеток от свободных радикалов: насыщены витамином E.

Хорошо: покупать кедровые орехи неочищенными или хранить очищенные орехи в холодильнике.