В США завершилось масштабное кардиологическое исследование. Его результаты можно охарактеризовать как революционные: выяснилось, что мужчины, которые не завтракают или много едят на ночь, имеют повышенный риск развития инфаркта миокарда!
Это исследование является исключительным по нескольким причинам. Во-первых, оно длилось 16 лет (с 1992 по 2008 год). Во-вторых, в нем участвовало почти 27 000 мужчин. В третьих, все они были работниками здравоохранения! Ничего удивительного в этом нет: врачи, средний и младший медицинский персонал – очень удобный контингент для научных статистических исследований: они не теряются из поля зрения, лучше понимают суть научной работы и охотнее идут на встречу.
Ученые опрашивали их относительно режима питания и пищевых привычек, а также отслеживали любые изменения со стороны их здоровья. Выяснились следующие факты:
- У мужчин, которые регулярно пропускают завтрак, риск инфаркта миокарда и внезапной сердечной смерти выше на 27% в сравнении с теми, кто завтракает всегда.
- Среднестатистический портрет мужчины, пропускающего завтрак: молодой возраст, курильщик, работает на полную ставку, не женат, ведет малоподвижный образ жизни и склонен к употреблению алкоголя.
- У мужчин, которых любят поесть ночью, риск ишемической болезни сердца повышается на 55%. Впрочем, в исследуемой группе оказалось очень мало лиц с подобным пищевым поведением.
- В ходе исследования у 1 572 мужчин случился инфаркт миокарда или эпизод другой острой кардиологической патологии.
«Безответственное отношение к завтраку приводит к активизации других серьезных факторов риска для здоровья сердца, таких как ожирение, артериальная гипертония, диабет, высокий холестерин и другие. Эти факторы, в свою очередь, стремительно приближают ваше сердце к инфаркту», – рассказывает Ли Кэхилл, ведущий научный сотрудник исследовательской группы.
«В течение десятилетий мы изучали влияние диеты и режима питания на кардиологическое здоровье и вот, наконец, наша работа принесла потрясающие плоды», – добавляет он.
Опросники, которые заполняли испытуемые, включали в себя вопросы и на другие темы, помимо питания. Ученых интересовали такие аспекты, как характер досуга участников (смотрят ли они телевизор, занимаются ли спортом и так далее), благополучие их сна, вредные привычки, сопутствующие заболевания, особенности труда, семейное положение и так далее.
Несмотря на исполинские масштабы проведенной работы, она, к сожалению, не является всеобъемлющей. Мало того, что все испытуемые были мужчинами, так еще и 97% из них относились к европеоидной расе. Влияние режима питания на частоту инфаркта среди женщин и представителей других этнических групп еще предстоит изучить в будущем.
Но в любом случае, очевидно, что завтрак пропускать нельзя! И если вам безразлична ваша фигура, то уж о сердце-то своем подумайте – без него жить нельзя!
Ну, и как всегда, к вашим услугам бездонный источник информации о правильном питании и похудении– наш специальный проект «Сбрось лишнее».
Результаты данного исследования были опубликованы в журнале «Кровообращение» (Circulation), который курируется Американской Кардиологической Ассоциацией.
