Исследования показывают: правильная обстановка на кухне прививает полезные пищевые привычки и помогает сбросить лишние килограммы. Рассказываем о шести трюках, которые помогут вам обустроить похудательный «фэн-шуй».
1. Уберите всё лишнее и оставьте корзину с фруктами
Доказано: любой беспорядок провоцирует стресс. А если вы испытываете беспокойство на кухне, то можете начать его заедать. Поэтому наведите порядок и спрячьте весь хлам.
А потом – поставьте фрукты на видное место. Знаменитый американский доктор Брайан Вансинк в 2016 году провел исследование: оказалось, что люди, которые держат корзинку с фруктами на кухонном столе, реже страдают от лишнего веса.
2. Упростите процесс готовки
Хотите готовить больше полезных и низкокалорийных блюд? Создайте для этого условия:
- Держите горшки, сковородки и миски для готовки под рукой. Не убирайте их на самую дальнюю полку в кладовке, иначе вам будет сложнее заставить себя достать их и начать готовить.
- Расположите набор специй в алфавитном порядке. Это сильно упростит процесс поиска базилика среди десятков похожих пакетиков.
- Разместите на виду книги с привлекательными, но простыми рецептами. Ну или скачайте их из интернета и распечатайте.
3. Положите полезные продукты в прозрачные контейнеры и храните их на уровне глаз
Доктор Вансинк в своей книге «Стройность благодаря дизайну» пишет: «Вы в 3 раза чаще едите продукты, которые первыми попались на глаза, по сравнению с теми, что попались пятыми». Поэтому кладите здоровую еду на самое видное место. Лучше всего – на уровне глаз.
4. Спрячьте всё вредное и калорийное
Права поговорка: «С глаз долой – из сердца вон». Соберите все конфеты и пирожные, и засуньте их в самый дальний угол. Не обещаем, что это избавит вас от привычки перекусывать чем попало, но в следующий раз вы хотя бы подумаете дважды перед тем, как это сделать.
5. Пополните запасы…
В холодильнике повесилась мышь? Тогда вы скорее закажете суши или сбегаете в магазин за чипсами, чем вдохновитесь на готовку. Вовремя пополняйте запас продуктов, из которых можно быстро приготовить что-нибудь вкусное и лёгкое.
6. Но не забивайте холодильник до отказа
Исследования всё того же доктора Вансинка показали: когда люди покупают продукты оптом, они съедают свои запасы в два раза быстрее, чем обычно. Поэтому сохраняйте баланс: не позволяйте шкафам пустеть, но и не накапливайте еды на целую деревню.
Благодаря этим приёмам, кухня из врага превратится в союзника в борьбе за здоровое стройное тело. Только не переборщите с увлечением здоровой едой, иначе рискуете заполучить настоящее психическое расстройство. Подробности – в статье «Орторексия – когда правильное питание становится болезнью».
