Варка – термическая обработка продуктов в кипящей воде.
Как правильно варить продукты, чтобы они сохранили как можно больше витаминов и полезных веществ? Все секреты варки раскроет профессор Коган Н. А.
Гость в студии:
- д.х.н., профессор, химик Коган Н. А.
