Кровь – ткань организма, состоящая из жидкой части – плазмы, клеточных элементов и растворенных в плазме веществ.
Кровь течет по артериям, капиллярам, венам и выполняет ряд важных функций: поставляет кислород и необходимые питательные вещества тканям, удаляет из них углекислый газ и другие продукты обмена.
Больше половины объема крови составляет жидкость (плазма), которая представляет собой воду, содержащую главным образом растворенные в ней соли и белки.
Основной белок плазмы – альбумин. Кроме того, в плазме имеются белки, отвечающие за эффективность иммунитета (иммуноглобулины), а также белки, участвующие в свертывании крови. Плазма крови также содержит гормоны, электролиты, жиры, сахар, минеральные вещества и витамины.
Функции плазмы не ограничиваются транспортировкой клеток крови. Плазма – своего рода запас воды для организма. Помимо этого, жидкая часть крови предотвращает слипание кровеносных сосудов и их закупорку тромбами, участвует в регуляции артериального давления и обеспечивает снабжение всех органов питательными веществами и кислородом.
Антитела плазмы (особая группа белков) активно защищают организм от чужеродных агентов: вирусов, бактерий, грибов и злокачественных клеток. Белки свертывающей системы крови, находящиеся в плазме, предотвращают кровотечения. Еще две важные функции плазмы – транспортировка и регуляция гормонов, а также участие в поддержании температуры тела.
