Признайтесь, вы ведь любите холодную газировку, не так ли? Результаты недавнего исследования шокируют: тысячи смертей по всему миру связаны именно со злоупотреблением сладкими напитками.
«Эти данные удивительны как минимум потому, что мы всегда считали, что это проблема развитых стран, таких как США», – говорит Гитанджали Синг, глава исследовательской группы в Гарвардской школе общественного здоровья в Бостоне. По ее словам, результаты этого исследования убедительно свидетельствуют о необходимости введения более жестких мер, регулирующей потребление сладких газированных напитков.
Но сделать это будет непросто. И не только потому, что могучая индустрия газированных напитков будет сопротивляться: куда сложнее будет достучаться до потребителей, которые очень любят газировку и думать не хотят о ее сомнительном составе.
Мнения против
Исследования показывают, что злоупотребление такими напитками ассоциировано с повышенной смертностью от заболеваний сердца, диабета и некоторых опухолей. Но не все признают доказанность этой связи.
Гитанджали Синг возражает: «Конечно, с точки зрения индивидуума важна именно совокупность многих факторов. Но на уровне популяции вполне возможно искать связь между смертностью и потреблением сладких газированных напитков».
Сладкая смерть
Для достижения этой цели, Синг и ее коллеги опирались на национальные базы данных по всему миру, в которых отражено потребление сахара населением. Затем они оценивали, как злоупотребление сладкой газировкой влияет на развитие ожирения. Последний шаг в логической цепочке – влияние ожирения на риск хронических заболеваний и сопутствующей смертности.
В общем и целом, по данным этого исследования в 2010 году примерно 180 000 смертей по всему миру были связаны со злоупотреблением сладкой газировкой, из них 130 000 – от диабета, 45 000 – от сердечно-сосудистых заболеваний и 4 600 – от различных опухолей. При этом выяснилось, что больше всего газировку любят в Латинской Америке и на Кубе в частности: здешние мужчины моложе 45 лет в среднем выпивают более 5 банок в день!
Одна из главных проблем, связанных с газировкой, – это дети и подростки. Они не знают меры, поглощая сладкие напитки литрами, а вместе с ними – бездну калорий. К сожалению, данное исследование оценивало смертность старших категорий населения, а потенциальный вред для детей остался вне поля рассмотрения.
