Супереда для памяти

Не можете сосредоточиться? Постоянно все забываете? Похоже, вашему мозгу нужно правильное питание. Из нашего слайд-шоу вы узнаете о блюдах, которые чрезвычайно полезны для мозга.

Кофе с пряностями

Кофейные зерна, кардамон и корицу размолоть в кофемолке, пересыпать в турку, залить кипятком и дать несколько минут постоять. Затем добавить сахар и поставить на очень медленный огонь. Довести до кипения, снять с огня, процедить через мелкое сито.

Польза: кофе содержит кофеин, который улучшает концентрацию внимания, позволяет окончательно проснуться и взбодриться. Но помните: все хорошо в меру. Не пейте слишком много кофе, иначе вам гарантировано плохое самочувствие.

Фруктовый салат

Бананы, апельсины, киви, яблоки и груши почистить и мелко порезать. Выложить фрукты в салатник, заправить йогуртом, перемешать, сверху посыпать изюмом и грецкими орехами.

Польза: глюкоза является основным источником питания для мозга, поэтому она улучшает память и мыслительные процессы. Однако большое количество сладкого может навредить вашей памяти, поэтому будьте осторожны.

Салат из лосося

Филе лосося нарезать кубиками, морковь и сельдерей – кружочками. Ингредиенты смешать, добавить немного оливкового масла и сбрызнуть лимонным соком.

Польза: рыба является источником белка и омега-3 жирных кислот, которые необходимы для правильной работы мозга. Омега-3 жирные кислоты снижают риск развития слабоумия и инсульта, улучшают память.

Горячий шоколад с миндалем

Горький (темный) шоколад разломать на маленькие кусочки. В сотейник налить молоко, добавить сливки и сахар. Сотейник поставить на средний огонь, добавить шоколад, убавить огонь и варить до полного растворения шоколада. Горячий шоколад налить в чашку и сверху посыпать «лепестками» миндаля.

Польза: темный шоколад также содержит антиоксиданты, а еще кофеин, который помогает сосредоточиться. Орехи и семечки являются источником витамина E – мощного антиоксиданта, который улучшает умственные способности.

Паштет из авокадо

Авокадо почистить, удалить косточку, натереть на терке, добавить оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный лук, зелень. Полученный паштет намазать на хлеб.

Польза: авокадо содержит клетчатку, которая снижает уровень холестерина, благодаря чему уменьшается риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта. Кроме того, улучшается кровоснабжение мозга.