Клевер – традиционный символ Ирландии. У самых разных народов большой удачей считается найти четырехлистный клевер, хотя любой, кто этим занимался, знает, что такая мутация этого растения встречается не так уж и редко. При желании можно отыскать пяти- и даже шестилистный клевер.
Но не за количество листиков ценится это растение. Во-первых, клевер великолепный медонос. Клеверный мед – один из лучших сортов меда. А во-вторых, в клевере содержится вещество, которое снижает свертываемость крови. Раньше, благодаря этому свойству, на основе клевера делали крысиный яд. Но со временем ученые стали использовать его для спасения человеческой жизни.
-
Вещество, которое препятствует свертываемости крови, называется кумарин. Кумарин не дает клеткам крови склеиваться и, тем самым, предотвращает образование тромбов. На основе кумарина создан целый класс препаратов, которые борются с тромбозом. Благодаря этим препаратам (они называются антикоагулянты) снижается риск развития инфаркта.
-
В некоторых аптеках продаются биологически активные добавки с красным клевером. Их употребление может вызывать кровотечения и быть по-настоящему опасным. Клевер не следует использовать при самолечении. Антикоагулянты можно принимать только по назначению врача. Кстати, именно клевер этим летом вызвал в Европе вспышку кишечной палочки.
