К сожалению или к счастью, золотыми стандартами лечения ожирения, метаболического синдрома и жировой печени являются диета и физическая активность. Научно-доказательная база существует только для них, все остальные используемые при ожирении препараты и психотерапия рассматриваются только как вспомогательные средства, помогающие преодолевать трудности диеты.
Каждый задавал себе вопрос, какая диета лучше? В бушующем море различных диет не так просто даже соориентироваться, не говоря уже о том, какую диету выбрать! Давайте попробуем посмотреть на все диеты, что называется, с высоты птичьего полета. В таблице приведены основные диеты и соотношения в них белков, углеводов, жиров с разбивкой на разные фракции. Сразу можно заметить, что по составу основых кирпичиков питания диеты очень похожи, разница только в рекомендуемых количествах пищевого холестерина, моно- и полиненасыщенных жирных кислот.
| Диета |
Углеводы (%) |
Протеины (%) |
Жиры (%) |
Насыщенные жирные кислоты (%) |
Мононе- насыщенные жирные кислоты (%) |
Полине- насыщенные жирные кислоты (%) |
Холестерин (мг/день) |
Пищевые волокна (г/день) |
| Американская диетическая ассоциация | 55-65 | 15 | 20-30 | <10 | – | – | <300 | 20-30 |
| Американская кардиологическая ассоциация | 50-60 | 15 | 25-35 | 7-10 | – | – | <300 | 25 |
| Национальная Образовательная Программа США по холестерину | 50-60 | 15 | 30 | <10 | 20 | 10 | <300 | 20-30 |
| Диета изменения стиля жизни (TLC) | 50-60 | 15 | 25-35 | <7 | 20 | 10 | <200 | 20-30 |
| Дитета при гипертонии (DASH) | 50-60 | 15 | 25-35 | <7 | – | – | – | 20-30 |
| Американская диабетическая ассоциация | 55-65 | 15 | 20-30 | <7 | – | – | <300 | 20-30 |
| Средиземноморская диета | 55 | 15 | 30 | <10 | 15 | 5 | 200 | 20 |
|
Диета Weight Watchers «Весонаблюдателей» |
55-65 | 15 | 20-30 | <10 | – | – | <300 | 20-30 |
Все диеты рекомендуют прием большого количества пищевых волокон. И это не случайно, ведь давно известно, что пищевые волокна являются необходимой составляющей рациона любого здорового человека, а тем более они критически важны для больного. Большинство диет рекомендуют принимать 20-30 грам пищевых волокон в сутки. Что же может быть проще? Однако все не так просто и часто бывает трудно соблюдать прием нужно количества пищевых волокон! Причин много. Сложно считать их количество в продуктах питания, они содерджатся в нелюбимых продуктах, плохо переносятся, вызывают метеоризм, грубые волокна раздражают слизистую оболочку кишечника и требуют приема большого количества воды.
К счастью, группа пищевых волокон весьма разнообразна и в ней даже можно найти пищевые волокна с прямо противовоположными свойствами. Одни могут быть хорошо растворимы в воде, а другие могут быть нерастворимыми, одни хорошо перевариваются полезными кишечными бактериями, вызывая их рост, другие плохо. Что выбрать? Особенно при диете? Во-первых, желательное выбрать мягкое пищевое волокно, которое не раздражает слизистую оболочку, во-вторых, не требующее приема большого количества воды, в-третьих, вызывающее чувство насыщения, в-четвертых, с доказанным эффектом на снижение уровня холестерина, в-пятых, с хорошей переносимостью. Пищевые волокна на основе псиллиума (подорожника овального) удовлетворяют всем вышеперечисленным требованиям. На российском рынке псиллиум представлен в виде лекарственного препарата мукофальк. Препарат разрешен к приему даже во время беременности. Пищевые волокна в составе мукофалька настолько эффективны и безопасны, что они получили статус лекарственного препарата! Очень большое значение имеет удобство приема препарата. Мукофальк можно или выпивать, или съедать, как показано на рисунке. Для восполнения дефицита пищевых волокон рекомендуется прием 2-3 пакетиков препарата в сутки, что как раз соответствует обычно недостающим 7-10 граммам пищевых волокон в сутки.
Остается самый главный вопрос. Существует ли самая эффективная диета? Наверное, нет. Ответ на этот вопрос достачно прост. Самая эффективная диета для каждого человека будет своя, та, которой он может с комфортом придерживаться! Поэтому диет так много и каждый может выбрать свою!
mucofalk.ru – все о Мукофальке и пищевых волокнах
На правах рекламы
