Шведские ученые предупреждают, что добавки с кальцием необходимо принимать с большой осторожностью, поскольку они повышают риск развития инфаркта миокарда.
История вопроса
В предыдущих исследованиях, направленных на изучение влияния кальция на работу сердца, получены неоднозначные результаты. Согласно данным одних исследований, добавки с кальцием препятствуют повышению артериального давления, снижают риск развития ожирения, сахарного диабета 2 типа, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты других изысканий свидетельствуют об отсутствии подобных эффектов.
В двух последних исследованиях, опубликованных в 2010 и 2011 годах, доказано, что добавки с кальцием увеличивают риск развития инфаркта миокарда.
Новые данные
В течение 11 лет под наблюдением ученых из Университета Цюриха (University of Zurich) находилось 24 тысячи мужчин и женщин. В ходе исследования участники заполняли специальные анкеты, в которых отмечали прием витаминов и минералов. На момент начала исследования всем участникам было около 50 лет. За время наблюдения ученые зарегистрировали 260 случаев инсульта и 267 случаев смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Следует отметить, что употребление продуктов, богатых кальцием (молоко и другие молочные продукты), приводило к снижению риска инфаркта миокарда на 31%. Однако употребление добавок с кальцием, наоборот, сопровождалось значительным увеличением риска – на 86%. Тем не менее, за время наблюдения инфаркт миокарда развился только у 354 участников исследования.
Почему кальций, который содержится в продуктах, и кальций, который содержится в препаратах, ведут себя по-разному, точно неизвестно. Существует предположение, что кальций высвобождается из препаратов не постепенно, а одномоментно. Резкий подъем уровня кальция в крови ведет к его накоплению в атеросклеротических бляшках, что увеличивает риск развития инфаркта миокарда. Результаты исследования опубликованы в журнале «Сердце» (Heart).
Мнение экспертов
– Вместо того чтобы принимать таблетки, необходимо увеличить потребление продуктов, богатых кальцием, – считает профессор Ян Рейд (Ian Reid) из Университета Окленда (University of Auckland). – Кальций, который содержится в таблетках, ведет себя в организме иначе, чем кальций, которые содержится в продуктах питания. Женщины, бесконтрольно принимающие препараты кальция, должны отказаться от этого.
– В каждом случае вопрос о назначении препаратов кальция должен решаться индивидуально, – рассказывает Сюзанна Стейнбаум (Suzanne Steinbaum) из больницы Ленокс-Хилл (Lenox Hill Hospital) в Нью-Йорке. – На сегодняшний день известно, что для укрепления костей при остеопорозе можно использовать специальную диету и физические упражнения, а не только препараты кальция.
Суточная доза кальция
- Для женщин в возрасте от 19 до 50 лет и мужчин в возрасте от 19 до 70 лет суточная доза кальция составляет 1 000 мг.
- Для женщин старше 51 года и мужчин старше 70 лет – 1 200 мг.
В стакане молока содержится 300 мг кальция.
