Любите выпить по утрам чашечку кофе с печеньем? Пейте на здоровье и не верьте глупым мифам.
1. Этот напиток не вызывает зависимость
Ко вкусному ароматному капучино действительно можно привыкнуть: так же, как мы привыкаем ко всему хорошему. Но это не будет считаться зависимостью, поскольку кофе не угрожает здоровью, как сигареты или алкоголь.
Однако у людей, которые пьют слишком много кофе, после отказа могут появиться головная боль, ощущение разбитости, тревожность, раздражительность, плохое настроение и сложности с концентрацией. Никакого лечения это состояния не требует: в подавляющем большинстве случаев оно проходит само собой через пару дней.
2. Кофе можно пить даже беременным
Но в разумных пределах: Американская коллегия акушеров-гинекологов рекомендуют употреблять не больше 200 мг кофеина в день: это 1-2 чашка натурального кофе. И не забудьте, что чай, шоколад также содержат кофеин – их тоже нужно учитывать.
3. Он не может спровоцировать бессонницу
Если, конечно, вы не пьёте кофе по вечерам. Кофеин быстро выводится из организма: через 4-5 часов – на 50%, через 8-10 часов – 25%, и т.д.
4. Кофе полезен для здоровья
Учёные исследовали более полумиллиона человек, живущих в десяти странах Европы. На протяжении в среднем 16 лет они регулярно заполняли опросники, посвященные их питанию. Кроме того, эксперты использовали результаты биохимических тестов. Оказалось, что среди тех, кто регулярно пил кофе, риск умереть от рака, инсульта и болезней сердца был ниже.
5. Он не обезвоживает организм
У кофеина действительно есть лёгкий мочегонный эффект, но, чтобы восполнить запасы потерянной жидкости, достаточно просто выпить стакан воды.
6. Кофеин не тормозит скорость роста детей
Забавно, что многие родители из-за этого мифа боятся давать своим детям кофе, но при этом разрешают пить колу и есть шоколад. Нет никакого доказательства, что кофе как-то связан с ростом и плотностью костной ткани. Они действительно могут уменьшить усвояемость кальция, но, чтобы компенсировать этот вред, достаточно всего одной столовой ложки молока.
Но вот людям старше 50 с кофе стоит быть осторожнее: у них наблюдается связь между потреблением кофеина и риском перелома шейки бедра. Возможно, в этом возрасте кофеин сильнее влияет метаболизм кальция (это не повод исключать кофе совсем, просто употребляйте не больше 200-300 мг в день).
7. Кофе не повышает давление
Точнее, повышает, но не у всех. Это можно проверить опытным путём: измерьте давление, выпейте чашку кофе, а через полчаса снова измерьте. Если показания тонометра увеличились на 5–10 пунктов, значит, ваша сердечно-сосудистая система чувствительна к кофеину.
Стоит ли пить цикорий? Разбираемся в статье «Замена кофе: полезен ли цикорий?».
