Дефицит незаменимых жирных кислот у детей

К незаменимым жирным кислотам относятся линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозопентаеновая и докозагексаеновая кислоты.
В организме арахидоновая кислота может синтезироваться из линолевой, а эйкозопентаеновая и докозагексаеновая кислоты – из линоленовой.
Растительные масла, например, кукурузное, конопляное, соевое, являются источниками линолевой и линоленовой кислот; рыбий жир – источник эйкозопентаеновой и докозагексаеновой кислот.
Незаменимые жирные кислоты необходимы для нормального протекания многих физиологических процессов, в том числе поддержания целостности кожи и компонентов мембран клеток, а также синтеза важных биологически активных соединений, например простагландинов и лейкотриенов. Результаты исследований на животных позволяют предположить, что незаменимые жирные кислоты необходимы для нормального развития зрения у детей первого года жизни.

Дефицит незаменимых жирных кислот вызывает существенные изменения обмена веществ, влияя на содержание липидов (жиров) в крови, функции тромбоцитов, воспалительные и некоторые иммунные реакции.
Первые симптомы недостатка незаменимых жирных кислот – сухость и образование чешуек на коже, что сопровождается шелушением. При прогрессирующем дефиците развивается околоротовой дерматит, конъюнктивит, алопеция, атаксия. Дефицит незаменимых жирных кислот у детей приводит к задержке развития.
Когда при длительном общем парентеральном питании не вводится линолевая кислота, может возникать ряд неврологических осложнений: онемение, слабость, нарушения ходьбы, боль в ногах и нечеткость зрения; в крови определяется очень низкое содержание линолевой кислоты. При введении в рацион линолевой кислоты указанные симптомы исчезают.

Дефицит линолевой кислоты может возникать у детей первого года жизни, если они получают смесь с недостаточным содержанием полиненасыщенных жирных кислот.
Пациенты, находящиеся на парентеральном питании и не получающие добавок незаменимых жирных кислот, также имеют повышенный риск развития дефицита.

Дефицит незаменимых жирных кислот выявляется при определении их содержания в крови.

Для лечения дефицита незаменимых жирных кислот назначают препараты жирных кислот в капсулах. При невозможности перорального приема существуют формы для парентерального введения.